Mischkreuz

Berechnungsbeispiel

Das Mischkreuz dient zum Ausrechnen von Fleischmischungen, um einen bestimmten, vorgegebenen Preis zu erzielen.

Legende:
1) Differenz Mischpreis - Billiganteil
2) Differenz teurer Anteil - Mischpreis
3) Differenz teurer Anteil - Billiger Anteil
4) Summe von 1) und 2)
5) Kontrolle: 3) und 4) müssen gleich sein!

Beispiel:
Mischkreuz Beispiel

Kalb wird zu 2 Teilen, Schwein zu 5 Teilen hinzugefügt. Die ganze Mischung besteht somit aus 7 Teilen.

(Letzte Aktualisierung: May 12 2007 13:20:44.)